מתכונים עם פלפל שחור, מלח גס, כבש ללא שמרים, ללא גמבה

צלי קדרה אוזבקי (קבאב קאזן)

פלפל שחור,מלח גס,כבש,-שמרים,-גמבה , אסאדו בקר, הודו, עוף, בשר, כתף בקר, שומן כבש, תפוחים, תפוחי אדמה, שמן זית, כמון, זרעי כמון, שום

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני קדרה, מתכוני קבאב

www.cookshare.co.il

פוח'ארה

תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים

פלפל שחור,מלח גס,כבש,-שמרים,-גמבה , בשר כבש, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, סלרי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

טאג'ין כבש ושזיפים

פלפל שחור,מלח גס,כבש,-שמרים,-גמבה , כתף כבש, שזיפים, בצל, ג'ין, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, קינמון, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני טאג'ין כבש, מתכוני שזיפים, מתכוני טאג'ין

food.walla.co.il

ברוסקטה עם גבינת כבשים

- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : מנהל שף לבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לחמים איטלקיים (עם קר..

פלפל שחור,מלח גס,כבש,-שמרים,-גמבה , גבינת כבשים, חמאה, קרם פרש, זיתים שחורים, עגבניות תמר, רום, גרעין, שמן זית, לחם, בזיליקום, טימין

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני גבינת, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

קבב טלה על מקל קינמון וקוויאר חציל

באדיבות השף חיים דיין ממלון "דניאל ים המלח", לרגל ארוחה הגאלה של טרהוינו 2010.

פלפל שחור,מלח גס,כבש,-שמרים,-גמבה , בשר טלה טחון, שומן כבש, קוויאר, בצל, כוסברה, חצילים, צנוברים, גרעין, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, קינמון, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני קבב טלה, מתכוני מקל קינמון, מתכוני קוויאר

www.2eat.co.il

קציצות בסגנון הודי עם יוגורט

כדורי בשר עשירים ומרוכזים בטעם, שהולכים נפלא עם אורז צהוב מבושם וצ'אטני מנגו. הטעמים העזים והמשובחים ביותר יתקבלו בשימוש בתבלינים שלמים וטריים, שייטחנו במכתש ועלי או במטחנת תבלינים במיוחד לקציצות.