מתכונים עם סלק, גבינת פרמזן, בצל ללא שמפיניון, ללא עלי תרד

צלחת אביבית חגיגית

ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , בצל ירוק, זוקיני, כרובית, קישואים, נבטים, שומר, גזר, לפת, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חגיגית

www.foodsdictionary.co.il

מרק בצל צרפתי עם פטנט

מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, ענבים, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בצל צרפתי, מתכוני פטנט, מתכוני בצל צרפתי

www.hashulchan.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו סלק ונבטוטים בשמן שומשום

4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , סלרי, נבטים, גזר, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, בזיליקום, מלח ים

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני נבטוטים, מתכוני בשמן שומשום

www.hashulchan.co.il

דניס בציפוי גבינות ואגוזים על מצע סלק ותפוח עץ

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , דג דניס, גבינת רוקפור, פלפל ירוק, בצל ירוק, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוזים, פירורי לחם, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני דניס בציפוי, מתכוני גבינות ואגוזים, מתכוני מצע

rest.co.il

סלק בבלסמי ושמן שומשום

סלט ארגמני ויפה, המשלב את מתקתקותו הטבעית של הסלק, המחוזקת בסילאן, עם חריפתה של הגבינה

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , גבינה, בצל סגול, תמר, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, זרעי כוסברה, מלח

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני בלסמי, מתכוני ושמן שומשום

food.walla.co.il

רוטב סלק ומרווה

מרכיבים פשוטים וטעם נהדר - רוטב מהיר עם צבע משגע של סלק טרי ומרווה. מומלץ להגיש מעל רביולי או כל פסטה שאוהבים. שלב אחרי שלב בתמונות

סלק,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון,-עלי תרד , גבינת עיזים, גבינה, חמאה, לוף, רביולי, פסטה, מרווה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רוטב, מתכוני סלק, מתכוני מרווה

food.nana10.co.il

גלילי סלט מהירים

אופציה להגשת מגוון רחב של סלטים, אבל קצת אחרת. משתמשים בעלה החסה כמצע שאוגד בתוכו את הירקות והרוטב, מקפידים שתהיה הפתעה פריכה או חמה מעל (כמו רצועת עוף צלוי) וכורכים את העלה סביב. חגיגה מקור..