|
באיטלקית קוראים להם “ניוקי עירומים”, כי מכינים אותם ללא קמח ואופים בתנור. מתקבלים ניוקי רכים, אווריריים (ופחות דחוסים מהניוקי הרגילים), שמגישים עם רוטב עגבניות ארומטי. את יתרת הרוטב אפשר להק..
רסק עגבניות,מרק,גבינה מלוחה חצי קשה,בזיליקום,-שמנת
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, עלי תרד, פלפלים, רוטב עגבניות, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
