|
בהכנת הפתיתים היו שתי טכניקות: האחת חיתוך לריבועים והשנייה גירור הבצק על פומפייה. המכון לחקר תרבות היידיש בניו יורק (“יידישע ויסנשפט אינסטיוט”) גילה, שישנו קו גבול גיאוגרפי בין שתי הטכניקות...
רום,קמח,עוף,משמשים,בצל,-שמן
, כבד, חמאה, לדר, חלמון, פתיתים, ביצים, פסטה, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
