|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן, קמח, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן, קמח, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, קבנוס, בשר, אפונה ירוקה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, בצל לבן, לוף, גזר, בטטה, סלרי, כוסברה, מרק, סוכר, שום, מלח, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, בשר בקר טחון, בייקון, אווז, שעועית אדומה, פלפל שאטה, כוסברה, בצל, שמן סויה, פלפל צ'ילי, אורגנו, קימל, שום, מלח
rest.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, בשר בקר טחון, בייקון, אווז, שעועית אדומה, פלפל שאטה, כוסברה, בצל, שמן סויה, אורגנו, קימל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
קוביות בשר בקר נימוחות עם ירקות שורש וניחוח מעושן בזכות הפפריקה והתבלינים. מוגש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז לבן
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, נקניקיה, חזה עוף, לחי בקר, בשר, תפוחים, פטריות, בצל, כרישה, סלרי, יין לבן, רום, שמן קנולה, פפריקה מעושנת, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,פטרוזיליה,נקניק,-שמן זית
, כתף בקר, נקניק קבנוס, בצל, עגבניות, פלפל אדום, תפוחי אדמה, סוכר, מרק, שום, פפריקה, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
