|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
קרוטונים,פלפל ירוק,מרק,מלח,חומץ,-שמיר
, קליפת לימון, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, גרעין, שמן זית, פתיתים, שקדים, חלה, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גספצ'ו אנדלוסי. ההכנה פשוטה, חייבים להקפיד על טיב החומץ, ולהשיג חומץ שרי אמיתי, והאמיתי הוא החומץ של חרז (בספרדית כותבים jerez)
קרוטונים,פלפל ירוק,מרק,מלח,חומץ,-שמיר
, פלפלון חריף, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, רום, לחם לבן, שמן זית, ביצים, פילו, קרח, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
