|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, חמאה, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, קמח, דבש, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
השף יניב גור-אריה תרם את העוגה העסיסית והנהדרת, עם טעם מודגש של שקדים ומרציפן ופרוסות אגסים ברוטב טופי מעל הכל. אחרי האפייה הופכים את העוגה על הראש.
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, בקר, שמנת חמוצה, חמאה, אגסים, רוזטה, חלב שקדים, קורנפלור, חלבון, מרציפן, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ביסקוויט, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, חמאה, קוקוס, ליים, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, חמאה, קוקוס, ליים, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוכית פרג עם תפוחים
כרוכית פרג ותפוחים-פירגה
פרג עם תפוחים-פירגה
על זה חשבתי ואת זה הכנתי בחוש טעים במיוחד שהביא תוצאה נהדרת וטעימה כל כך.
עוד לא ראיתי שילוב של פרג ותפוח בכרוכית/שטרודל.
..
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, חלבון, ביצים, בצק, דבש, פרג
www.pirge.co.il
|
|
היער השחור-פירגה
עוגת היער השחור
עטופה בדובדבנים וקצפת מתאימה לאירועים חגיגיים
העוגה קלת הכנה רק מצריכה יותר זמן ומלאכת הרכבה קלה.
מכינים את העוגה יום לפני האירוע ושומרים במקרר.
מצרכים:
..
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, שמנת מתוקה, דובדבן, ליקרים, פודינג וניל, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלבון, ביצים, סירופ, קקאו, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, בקר, לפת, קווה, רום, קמח תופח, חלבון, מרגרינה, קפה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
שטרודלונים קטנים בפרג וסילאן
עוד מליות נהדרות תמצאו בקטגוריה: מליות ורטבים.
לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1 חלמון
21 2 כוסות קמח רגיל
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
ק..
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, שמנת, חמאה, צימוקים, לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, חלבון, סילאן תמרים, קמח, קלי, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
שומר,יין,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד צ'יפס
, חמאה, חלב, אוכמניות, אגסים, מנגו, לוף, שמרים, ביצים, גלידה, סירופ מייפל, שמן, קמח, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא