|
צימעס סילאני מתוק שייכנס בגאווה רבה לקטגוריה של מתכוני ראש השנה שלי.
תהנו
המצרכים:
10 גזרים מקולפים חתוכים לעיגולים מבושלים במים רותחים כ-15 דקות
מסננים את המים ושומרים בצד 1/4 כוס נוזלים במ..
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, עוף, קליפת לימון, דובדבן, צימוקים, חמוציות, שזיפים, שומר, משמשים, סירופ פטל, שמן קנולה, סוכר חום, סילאן תמרים, אבקת מרק, קינמון, ג'ינג'ר, גזר
www.pirge.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
שוברים את החום: ארטיק יוגורט ופירות יער שאפשר להכין בלי שום כלים מיוחדים ארטיק יוגורט ופירות יער (צילום: כפיר חרבי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var..
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, יוגורט, שמנת, פירות יער, אוכמניות, פטל אדום, פטל שחור, לימון, סוכר
www.xnet.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, חמאה, חלב, לימון, מיץ לימון, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, חלב, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, וניל, אבקת סוכר, מקל קינמון, אניס, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
תוספת מעולה לפנקייק, שמשפרת אותו פלאים. מתכון של אהרוני
קלי,פטל,סירופ,-שוקולד חלב,-אמרטו
, גבינת מסקרפונה, קליפת לימון, אוכמניות, דובדבן, פטל שחור, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא