מתכונים עם פטרוזיליה, טופו, בצל ללא שוק טלה

תבשיל עוף בעדשים

תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, שומן אווז, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עדשים, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

קדרת שעועית, כורכום ופטרוזיליה

ממשפחת קדרות השעועית, המוגשת על מצע של גרגירי קוסקוס או לצד אורז לבן. אפשר להעשיר אותה בקציצות סולת

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, כוסברה, שעועית לבנה, שמן, פלפל, כורכום, מקל קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני שעועית, מתכוני כורכום

www.mako.co.il

פשטידת אטריות סבתא ובטטה

פשטידת אטריות סבתא ובטטה - יוצאים לפיקניק? לא לוותר…עליה. נשארו אטריות? יש בטטה? הנה פתרון מדליק וטעים. פשטידה בחושה מפולפלת וטעימה ופרווה. הניגוד בין הפלפל השחור לבטטה המתקתקת יוצ..

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , חומוס, בטטה, מרגרינה, אטריות, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת אטריות, מתכוני סבתא, מתכוני בטטה

www.pirge.co.il

סלמון אפוי ביין לבן ועשבי תיבול

קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, סלרי עלים, יין לבן, שמן זית, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני סלמון אפוי, מתכוני אפוי ביין, מתכוני יין לבן

www.mako.co.il

סלמון אפוי ביין לבן ועשבי תיבול

קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, סלרי עלים, יין לבן, שמן זית, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני סלמון אפוי, מתכוני אפוי ביין, מתכוני יין לבן

www.mako.co.il

סטייק סלומון על רטטוי

מנה מיוחדת לאירוח חגיגי. ההכנה מעט מורכבת (שף! המעמד מחייב) אך הטעמים והתוצאה מצדיקים את הטירחה.

פטרוזיליה,טופו,בצל,-שוק טלה , דג סלמון, גבינה, גזר, פלפל אדום, פלפל צהוב, שורש פטרוזיליה, זוקיני, לימון, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שום, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני סלומון, מתכוני רטטוי

www.cookshare.co.il

מרק תפוחי אדמה ופטריות

במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..