|
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, חזה אווז, כרוב סגול, צימוקים, תפוחים, סלרי, יין לבן חצי יבש, ברנדי, מרגרינה, מרק עוף, אורז, שמן, פטרוזיליה, גזר
www.ynet.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, חזה אווז, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, בצק פריך, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, שומן אווז, חזה אווז, קבנוס, נקניק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרישה, כרוב, מרק צח, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, שייטל, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, שומן אווז, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, שומן אווז, תפוחים, כרוב, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מגדל פטה כבד עוף ותות ברוטב פסטו נענע. מתכון לפטה כבד עוף. תותים ופטה אוז.
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, כבד עוף, תותים, יין לבן, ביצים, שמן זית, פסטו, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל לבן, שום, נענע, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גרסה מהירת הכנה למנה הקלאסית
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, שומן אווז, כבדי עוף, חמאה, קוניאק, ברנדי, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
בצל,אווז,-שוק אווז,-רוזמרין,-פרורי לחם
, עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא