|
מתכון למאפה במילוי עסיסי של בקר ופלפלים. עושר של טעמים בכל נגיסה
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, חלב, חמאה, בצל, פלפל אדום, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה במילוי עסיסי של בקר ופלפלים. עושר של טעמים בכל נגיסה
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, חלב, חמאה, בצל, פלפל אדום, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה או עיקרית עסיסית וטעימה בניחוחות טאבון מסורתי
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, אנטריקוט בקר, סינטה טלה, עגבניות, תמר, חצילים, עגבניות תמר, לימון, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, עירית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, בשר בקר, טלה, גבינה צהובה, בצל ירוק, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, רוטב עגבניות, בצק פיצה, כמון, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, נקניק, גבינת מוצרלה, בצל, ביצים, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, בשר בקר טחון, טלה, שומן כבש, בצל, עגבניות, קמח, שמרים, סוכר, שמן, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, בהרט, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, בשר בקר, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן סויה, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, קימל, פפריקה חריפה
www.munch.co.il
|
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, בשר כבש, בצל, בורגול, קמח, שמן, שמן זית, צנוברים, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, קינמון, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
פלפל ירוק,בשר,בצק,-שום
, חמאה, שומר, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|