|
הבצל עשיר בפלבנואידים (נוגדי חמצון חזקים המצויים בצמחים) העוזרים לשמור על גוף בריא. בואו להכין ממנו את המעדן הכי חורפי שיש
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, ציר עוף, בצל, שמן זית, קמח לבן, ציר ירקות, סוכר, פלפל שחור, מלח ים, חילבה, נענע, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות עוף בכורכום ולימון של השף רפי כהן ממסעדת רפאל
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, פרגיות, כרעיים, עוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, ביצים, פירורי לחם, מרק עוף, סוכר, שמן תירס, שום, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, עוף, עצם בקר, בקר כתף, בשר, חזה עוף, עגבניות, בצל, לוף, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, שמן, טופו, מלח, קינמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נשמע מסובך בהתחלה, אבל מסתבר שמדובר בהפקה טעימה ופשוטה למדי
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, כרובית, כוסברה, בצל, תפוחי אדמה, לימון כבוש, שמן, ביצים, מרק עוף, ראס אל חנות, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
נשמע מסובך בהתחלה, אבל מסתבר שמדובר בהפקה טעימה ופשוטה למדי
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, כרובית, כוסברה, בצל, תפוחי אדמה, לימון כבוש, שמן, ביצים, מרק עוף, ראס אל חנות, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי לחורף: מרק מרוקאי בשרי, עשיר וטעים, שיחמם גם את הערב הקפוא ביותר
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בקר, בצל, ראש סלרי, שורש, חומוס, עדשים, עגבניות, כוסברה, שמן, ביצים, לחם, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, דג לבן, קליפת לימון, ארטישוק, פלפל מתוק, כוסברה, סלרי, בצל, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פטרוזיליה,לימון,כורכום,-רוטב צ'ילי
, בשר, עדשים חומות, חומוס, ראש סלרי, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן, רסק עגבניות, אטריות, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא