|
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, יין אדום, קמח תפוחי אדמה, אבקת אפיה, קמח מצה, אגוזי פקאן, שקדים, ביצים, שמן, סודה לשתיה, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
תכירו את עוגת הגזר הטעימה ביותר שאכלתם – עוד הברקה מבית היוצר של הגאון הצרפתי פייר ארמה. ההכנה טיפה יותר מסובכת מעוגת גזר רגילה, אבל יש קיצורי דרך – ובעיקר עושר טעמים מדהים שקשה לדמיין
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, לימון, תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי לוז, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, ציר דגים, דג קרפיון, שורש חזרת, בצל, סלרי, סלק, קמח מצה, ביצים, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, צימוקים, שזיפים, משמשים, תמר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר חום, סוכר לבן, קמח לבן, קמח מלא, בוטנים, ביצים, חלמון, שמן, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, תפוזים, סירופ תירס, אבקת סוכר, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, חלבון, חלמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגת גזר אוורירית מקמח מלא, עם תוספת כיפית של אננס ואוכמניות
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, אוכמניות, שומר, אננס, תותים, אבקת אפיה, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, שמן, לחם, סודה לשתיה, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
גרסה קצת אחרת לעוגה הקלאסית: עסיסית, צבעונית ואפילו פרווה (בלי מרגרינה!) עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים (צילום: תומר בורמד) function createCookie(name,value,days) {
if (days..
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, דג סול, דובדבן, משמשים, דבלה, אמרטו, ברנדי, ליקרים, אגוזי מלך, שמן קנולה, פיסטוקים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, שמן קנולה, שמרים, ביצים, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
קמח,סוכר,גזר,גזר,-רוטב צ'ילי
, גבינת פטה, עגבניות שרי, צנון, לפת, אבקת סוכר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, בצק, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא