|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים
של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" -
שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי.
הס..
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, אורז, מלח, עלי דפנה, זנגביל, זעתר, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, עצם בקר, בשר, בצל, לוף, שמן זית, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, בשר, לימון, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, קימל, שום, פלפל שחור, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, ציר עוף, שפונדרה בקר, בשר, בצל, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שום, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
גולש בשר בקר
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, סוכר, מרק, גזר, שום, מלח, פלפל שחור, עלי דפנה, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה מיוחדת עשיר טעמים, אך גם עשיר בחלבון וסידן, הודות לפולי החומוס והגבינה
ונוגדי חמצון הליקופינים הנמצאים בעגבניות. כמון ואבקת הכוסברה ייסעו לעיכול
והשום פשוט יעזור לחזק אותנו מול תחלוא..
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, חומוס, בצל, חצילים, קלי, שמן זית, שום, זרעי כוסברה, זרעי כמון, עלי דפנה, מלח, אורגנו, פלפל
www.sugat.com
|
|
מרק צח מירקות יכול להאכל כמו שהו או לשמש כ"ציר ירקות" לתוספת בבישול מרקים אחרים.
עגבניות,מיורן,דפנה,-רוטב צ'ילי
, סלרי, שומר, קלחי תירס, כרישה, גזר, קורנית, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
