|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, אוסובוקו, ציר עוף, בצל, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, מלח, שום, עלי דפנה, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, צוואר טלה, עוף, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, גזר, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, לבבות עוף, שקדי עגל, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל בשר עסיסי וארומטי שבושל בישול איטי בבירה משובחת, מכוסה בפירה עדין ועשיר
ואפוי בתנור עד לפריכות - פשוט תענוג לחיך!
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, בשר, בשר בקר, כתף בקר, חמאה, גבינת צ'דר, בצל, עגבניות, כוסברה, תפוחי אדמה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, ביצים, אגוז מוסקט, שום, גזר, מלח, קימל, פלפל לבן, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, אוסובוקו, ציר בקר, בשר, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, עצם בקר, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, אוסובוקו, ציר בקר, בשר, מלון, ענבים, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, שוק טלה, עצם בקר, בצל, לוף, לבבות ארטישוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
פלפל שחור,סלרי,טלה,טימין,בקר,-רוזמרין
, עצם בקר, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, שומר, בצל, גזר, לוף, שמן זית, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא