|
מרענן, צבעוני ופותח את התיאבון
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, חמאה, מנגו, חלב קוקוס, קארי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 20 דק' הכנה • ספיישל לחובבי הבשאמל - כאן הוא מתובל היטב
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, גבינה בולגרית, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פפריקה, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, שומן אווז, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, חזה עוף, בשר, בצל ירוק, פטריות, גזר, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ, קמח, בצק, אבקת מרק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, בצל, מיץ לימון, ביצים, סוכר, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,מרק,-רוזמרין
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, תפוחי אדמה, בצל לבן, לימון, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן חמניות, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, קימל, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|