|
בצק קרואסון אמיתי זה עניין מורכב, שלא לכל אחד מתחשק להכין בבית. הנה מאפה טעים ושווה לכל נפש רעבה.
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, ליים, בצל, בירה, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, יין לבן יבש, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, טימין, בזיליקום, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, אגסים, יין לבן, שמן זית, סוכר, מקל קינמון, מקל וניל, רוקט
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, שרדונה, כוסברה, כרישה, בצל, יין לבן, שמן זית, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, קימל, שום
food.walla.co.il
|
|
בקיץ העגבניות האדומות נמצאת בשיא טעמן, ולכן פשוט מתבקש להכין מהן מרק אדום ומפתה עם המון טעם
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, גבינת עיזים, יוגורט, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, ריזלינג, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, קרם, מרק, פפריקה מתוקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף רהב הררי מכין כרעי עוף צלויים עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ומוגשים עם תפוחי אדמה מדורה. מתכון מצולם
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, כרעיים עוף, פרגיות, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, בצל סגול, עגבניות שרי, עגבניות תמר, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, גרעין, פפריקה מעושנת, בזיליקום, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
הבצק כבר מרודד, הירקות חתוכים וכל מה שנשאר הוא לחבר את שניהם, להוסיף גבינת עיזים ולהכניס לתנור
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, גבינת עיזים, חמאה, חלב, פטריות, תותים, כרישה, ליים, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, סוכר חום, ביצים, קרם, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
טארטים ומאפים נחשבים לעניין מסובך. לא משהו שמכינים סתם כשמתחשק. אבל קצת עזרה מבצק עלים מוכן או עלי פילו, הופכים את הטארט הזה (והרבה אחרים) לעסק פשוט, מהיר וטעים.
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בצל אדום, עגבניות, ליים, שמן זית, פילו, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא הפתעה, טעים מאד, ולא פחות חשוב - מהיר הכנה.
המרק יוצא סמיך ולא מימי ולכן אני אוהבת
את המתכון.
פלפל שחור,יין,גבינה,בצק עלים,-קמח תופח
, גבינה צהובה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, קרוטונים, קמח, אבקת מרק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא