|
כדורי בשר נפלאים ברוטב 3 שעועיות בצבעים שונים
את כדורי הבשר מכינים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר והודו מעורב
בצל מגורר
1/2 עגבנייה מגוררת
ביצה
4 כפות אטריות קטנות מכל סוג שיש בבית (לא מבושלות)(יש ..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, בשר בקר, הודו, עגבניות, שעועית, בצל, קמח מצה, אטריות, אורז, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, זיתים, חומוס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בשר פיקנטיות
טעמים נהדרים במתוק וחריף.
מצרכים לקציצות בקערה גדולה:
חצי קילו בשר - אני הכנתי רק עם הודו טחון טרי (אפשר סוגי בשר אחרים)
ש..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, הודו, עוף, בשר, שעועית ירוקה, פלפל חריף, אפונה, תירס, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, גרעין, ביצים, טחינה, אורז, שמן, דבש, חלה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נזיד שעועית לבנה
זה רק דומה למרק אבל המרקם סמיך סמיך וחריף חריף.
ארוחה שלמה משביעה ובעיקר יפיופה וטעימה.
מצרכים:
6 כפות שמן זית
שקית שעועית לבנה סנפרוסט 800 גרם
2 גזרים פרוסות דקיקות או קובי..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, נקניק, עוף, בשר, דג טונה, אפונה ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, בטטה, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף בגזר חריף-פירגה
עוף אדום ברוטב גזר חריף
קל להכנה מתחסל בדקות ספורות ובעזרת פרוסת לחם מנגבים עד תום את הסיר.
אח, איזה רוטב טעים.
מצרכים:
סיר בינוני שטוח
6 חלקי עוף כרעיים ופולקיות
3 בצ..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פרוסות לחם, אורז, סוכר, שמן, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חצילים בתחמיץ-פירגה
חצילים קלויים-פירגה
חצילים בתחמיץ מעדן בשכבות עם מיונז - הכי טעים זה לטגן את החצילים אבל יש אופציה לאפייה.
מצרכים והכנה:
2 חצילים פרוסים ומושהים במלח כשעה. מייבשים .
אם א..
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, מלפפונים חמוצים, חצילים, מיונז, ביצים, חומץ, שמן, קלי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגי דניס ברוטב אדום וחריף של פלפלים, שום, פפריקה ועשבי תיבול
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, דג דניס, פלפל מתוק, פלפל שאטה, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל דגים עשיר עם מוסר ים, פלפלים, גזרים ועגבניות תמר בליווי קוסקוס להשלמת הארוחה
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, דג מוסר, עגבניות תמר, כוסברה, קוסקוס, גרעין, סוכר לבן, שמן זית, פלפל, פלפל צ'ילי, שום, גזר, פלפל לבן, כמון, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות דגים עסיסיות עם המון תבלינים, שלושה סוגי פלפלים ורוטב אדום חריף ומטריף חושים
פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,גמבה,-קישואים,-פלפל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, פלפלים, לימון, ביצים, רסק עגבניות, פרורי לחם, שמן, שום, פלפל לבן, כורכום, קימל, אבקת מרק, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא