|
אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח המרוקאי, המוגשת לשולחן ברוב טקס. שילוב יוצא דופן של מלית בשר, ביצים ושקדים, עטופה בעלי בצק דקיקים, בזוקים באבקת סוכר וקינמון. הכנת התבשיל כרוכה במאמץ, אבל הת..
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, פרגיות, בשר, בצל, אבקת סוכר, מרגרינה, שקדים, חלמון, קינמון, זנגביל, כורכום, זעפרן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, יוגורט, בצל אדום, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, מלח ים, פלפל, כמון, שום
www.ynet.co.il
|
|
השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
השף חיים כהן ומועודון ארחות הערב מציגים מתכון קלאסי למאפה במילוי חצילים וביצה
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, לימון כבוש, בצק עלים, חלמון, חומץ, טחינה, שמן קנולה
www.mako.co.il
|
|
מוריה קעטבי מלמדת אותנו שגם כריך חביתת ירק פשוט אפשר לשדרג אם משתמשים בגבינות הנכונות
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה, חמאה, עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, עירית, שום, טימין, בזיליקום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, עוף, בשר עוף טחון, בצל, עגבניות, בצל אדום, תרד, זיתים, פירורי לחם, שמן זית, שמן, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, כנפיים עוף, תירס, דלעת, פלפלים, לימון, קורנפלור, שמן קנולה, חרדל, קלי, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, שום, קימל, כמון, פפריקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, רום, לחם, פירורי לחם, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
בשילוב ממרח פלפלים קלויים לחגיגה של טעמים ומרקמים באדיבות אסי לוי, ויינברג - פונדק עירוני
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, דג בקלה, מלפפונים, כרוב לבן, לימון, חסה, תפוחי עץ, תפוזים, פלפלים, גמבה, פלפל ירוק, חרדל, סוכר, שמן זית, פירורי לחם, קמח תופח, שמן קנולה, גזר, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פטרוזיליה,כוסברה,ביצים,-פרורי לחם,-בשר בקר טחון
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא