|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בטטה, חצילים, בצל, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, דג דקר לוקוס, קישואים, כרישה, חצילים, בצל, סלק, צימוקים, בצל לבן, לימון, סלרי, בורגול, אגוז מוסקט, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל לבן, קינמון, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, בצל, קולרבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, בצל, קולורבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, סלרי, לוף, שמן זית, לחם, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אמיר מרקוביץ, מסעדת פורלין
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, בצל, סלרי, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, נקניק, בשר, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, לוף, מרק ירקות, שמן זית, קרם, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, בצל אדום, חומוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק ריבוליטה באדיבות השף אליאב גולדנברג ממסעדת נובה ג'ויה.
עגבניות,מנגולד,גזר,-פפריקה,-עלי דפנה
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, סלרי, לוף, שמן זית, קפה, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא