|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, סרטנים, דג סול, חמאה, מלפפונים חמוצים, לימון, מיץ לימון, מיונז, ביצים, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, בשר לבן, חמאה, חומץ תפוחים, שמן צמחי, פלפל, מלח, טימין
www.rotev.co.il
|
|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, אנטריקוט בקר, חלב, בצל, יין אדום, קמח, פודינג, ביצים, חומץ, סוכר, אבקת חרדל, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, שוק עגל, עצם בקר, שמנת, פטריות, גזר, אגוזי לוז, חלבון, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון צרפתי, ממציאו היה הטבח של נפוליאון. הטבח בישל את המנה הזו לנפוליאון לאחר שזה הביס את הצבא האוסטרי במרנגו (יוני 1800), ומשם שם המנה.
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, עוף, חמאה, פטריות, יין לבן, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, פטרוזיליה
www.ynet.co.il
|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה שטומנת בתוכה הפתעות של טעמים. מנה מפתיעה לארוחה חגיגית. אפשר לשחק עם המילוי ולשנות למלית פטריות או תרד.
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, חזה אווז, שייטל, שזיף מיובש, קליפת תפוז, יין אדום יבש, קורנפלור, צנוברים, שקדים, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
בשר,בצל שאלוט,-פפריקה,-כמון
, מולארד, חזה מולארד, בצלצלים, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, רוטב סויה, סוכר, דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא