שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
פלפל לבן,יין לבן,גרעין,בצל,-פסטה
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, מרק צח, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, דפנה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל לבן,יין לבן,גרעין,בצל,-פסטה
, דג סלמון, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, חמאה, גמבה, כרישה, לימון, סלרי, גזר, צלפים, חומץ, קלי, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|