|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
התארחנו אצל ידידים טובים שלנו - האשה בשלנית מעולה.
בערב צמחוני היו שפע של סלטים - אחד מהם מוגש כאן.
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, חצילים, שורש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר לבן, שמן, שום, ג'ינג'ר, זנגביל, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, בצלצלים, שמפניון, פטריות, שמן זית, חרדל, שום, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת
דרגת קושי : בינונישיט..
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, ציר עוף, חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, אורז ריזוטו, שמן, שמן זית, בזיליקום, כמהין, מלח ים, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
מתכון לריזוטו רך ושמיישי בטעמים של ציר ירקות ויין לבן, עם חמאה, גבינת פרמזן, פטריות ובצלי שאלוט
www.mako.co.il
|
|
פטריית פורטבלו במילוי גבינת פטה ותבלינים
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, גבינה צפתית, גבינת פטה, בצל ירוק, פורטבלו, פטריות, שרדונה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
עירית,יין לבן יבש,-פסטה
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא