|
מתכון פשוט לאוהבי הסלמון: קוביות דג סלמון משופדות, מתובלות ומצופות בפריכות עדינה של פירורי לחם פנקו
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג סלמון, בצל, ביצים, קארי, סוכר, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, בקר, דג פורל, חמאה, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, בזיליקום, טימין, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מקור המנה בעיר נאפולי שבאיטליה. דגי ברבוניה נמכרים בדרך כלל לא מנוקים, אך המלאכה פשוטה. הסבר בהמשך.
www.ynet.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג פלמידה, יוגורט, לימון, יין לבן, שמן זית, טופו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.xnet.co.il
|
|
פילה דג אמנון ברוטב לימון נימוך רך ומדהים
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג אמנון, חמאה, מיץ לימון, מחמאה, צלפים, שום, מלח, פלפל, אבקת שום, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג סלמון, עגבניות, עגבניות תמר, שמן זית, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח ים, פפריקה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
ורסיה מאוד לא קונבנציונלית של סנייה, במקום מאפה שמורכב מבשר, מקבלים חיבור מרענן ונפלא בין דג ים לטחינה מימית
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג מוסר, גבינת פטה, בולגרית, עגבניות שרי, בטטה, כרישה, שורש, בצל לבן, כוסברה, טחינה, שמן זית, שומשום, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מעדן מיוחד לכבוד ראש השנה - דג נא ומושרה במיץ לימון ושמן זית בתיבול סלסה עגבניות, זיתי קלמטה, עלי אורגנו טריים ובליווי יוגורט עיזים
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג אינטיאס, יוגורט, עגבניות תמר, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
דגים ומאכלי ים,אורגנו,-פסטה,-פלפל לבן
, דג טונה אדומה, לבנה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא