|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, פילה בקר, ציר עוף, ברוקולי, נבטים, פטריות, בצל ירוק, רוטב דגים, רוטב סויה, אטריות, אטריות אורז, שמן שומשום, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
יחודה של המנה הוא במשרה של העוף האפוי, המבוסס על הרבה בצל שחום שנותן לכרעיים את הטעם הדומיננטי, העסיסיות והסמיכות המתקתקה. מומלץ להגיש עם אורז לבן
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, כרעיים, דג טונה, בצל, כרישה, שומר, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, ציר עוף, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף משה בדישי, ממסעדת "מינה טומי" בחיפה
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, פרגיות, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, לאפה, לחם, צנים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, שקדים, רסק עגבניות, שום, מסאלה, מלח
www.2eat.co.il
|
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, בשר, ראש שום, ליים, מרק עוף, אטריות אורז, שמן שומשום, שמן צ'ילי, רוטב דגים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל, פטרוזיליה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.cookshare.co.il
|
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, בשר, ראש שום, ליים, מרק עוף, אטריות אורז, שמן שומשום, שמן, רוטב דגים, רוטב סויה, פלפל, פטרוזיליה, קינמון, אניס, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
במקום למלא רק פלפל אפשר להכניס כמה סוגים של ירקות יחד הטעם מעולה
לבדוק כמה אפשר לדחוס בסיר רחב וגבוה ירקות ולפי זה להכין את כמות הירקות כל הירקות
צריכים להיות טרים וקטנים לא גדולים מידי
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, בקר, בשר, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, לפת, סלק, כוסברה, אורז פרסי, רסק עגבניות, שמן, שמן זית, חומץ, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, פרגיות, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, לאפה, לחם, צנים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, שקדים, רסק עגבניות, שום, מסאלה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
עומר מילר מכין שייטל - נתח מוצלח שמשתמשים בו לעיתים קרובות במזרח, במרינדה אסייתית עשירת טעמים
עוף,סוכר,בצל לבן,אורז,-פלפל ירוק
, ציר עוף, שייטל, פלפל אדום, פלפל שאטה, בצל ירוק, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, קלי, כוכב אניס, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא