מתכונים עם מלח, יין, בצק עלים ללא פלפל ירוק

תיבת פנדורה

המתכון המלא לתיבת פנדורה: פילה בקר עטוף בעלי מנגולד ובצק עלים על מצע פירה זעפרן ועגבניות ברוטב יין צ'ילי של אלקנה ביטון ממאסטר שף

מלח,יין,בצק עלים,-פלפל ירוק , פילה בקר, מנגולד, שיראז, יין אדום, ערמונים, שמן זית, זעפרן, שום, פלפל

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

תבשיל בקר ושזיפים עם יין מרסלה במעטפת בצק

מלח,יין,בצק עלים,-פלפל ירוק , חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני שזיפים, מתכוני יין

www.ynet.co.il

פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים

פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף

מלח,יין,בצק עלים,-פלפל ירוק , שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, יין לבן, שמן זית, טופו, קמח, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני פשטידת עוף, מתכוני עוף וכרישה, מתכוני בצק עלים

www.mako.co.il

פיצה אלזאסית (Flammekueche)

אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..

מלח,יין,בצק עלים,-פלפל ירוק , בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פיצה

www.hashulchan.co.il

מאפה פטריות יער ואספרגוס

מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע

מלח,יין,בצק עלים,-פלפל ירוק , חמאה, שמנת, פטריות יער, אספרגוס, יין לבן, שמן זית, פלפל

ראו גם: מתכוני מאפה פטריות, מתכוני פטריות יער, מתכוני אספרגוס

www.2eat.co.il

כרוכיות ברוקולי וגבינות

מאפה קצת לא שיגרתי שכולו פרי המצאתי. שילוב של ברוקולי וגבינות מוכר יותר בפשטידות. אני לא מתפשרת ומכינה תמיד קצת אחרת. מצרכים לבצק שקמ: חבילה מרגרינה רכה 200 גרם מיכל שמנת חמוצה 9% 1/2 2 כו..