|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, לבבות עוף, שומר, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, סוכריות, חלבון, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, תרסיס שמן, חלבון, שקדים, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תענוג מתוק במנות קטנות ומפנקות - תחתית של עוגיות חמאה פריכות, מוס שמשלב שמנת מתוקה עם שוקולד לבן וציפוי שוקולד מריר פציח
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, דובדבן, שוקולד לבן, חלמון, וניל, שמן, קמח, קלי, בצק
food.nana10.co.il
|
|
תחתית של בצק פריך, עוגת גבינה אפויה וקרם גבינת שמנת הופכים לעוגה מרשימה וטעימה
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תותים, ליים, יין, עוגיות אוראו, פודינג וניל, חלמון, שוקולד, פיסטוקים, מרציפן, שמרים, קמח, קרם, בצק, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
הכי כיף לאכול אותה מיד כשהיא יוצאת מהתנור - רכה, חמימה ומדיפה ריח של לימונים. ליטל לבל-אלפנדרי בוחשת לכם עוגה מדהימה לצד התה של הבוקר
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת חמוצה, חמאה, לימון, תפוחי עץ, שומר, אבקת אפיה, שקדים, קמח
food.nana10.co.il
|
|
למי מכם שעוד לא טעם את הוופי פאי, זה הזמן לעשות היכרות עם עוגיית הסנדביץ' המעולה. והפעם: בננות וקרם שמנת נפגשים בקינוח אחד
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, בשר, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, פלפלים, כרובית, תותים, בטטה, בננה, רוטב עגבניות, אבקת אפיה, קרוטונים, סוכר חום, סוכר לבן, ספגטי, ריבה, קמח, קרם, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, פטל, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, חלבון, סוכר לבן, שוקולד לבן, גלוקוז, סוכריות, סוכר
www.foodis.co.il
|
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, פטל, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, חלבון, סוכר לבן, שוקולד לבן, גלוקוז, סוכריות, סוכר
www.foodis.co.il
|
|
הקונדיטור מיקי שמו מכין אוזני המן מבצק חמאה פריך במילוי ריבת שזיפים או פיסטוקים בניחוח מי ורדים
מרק,לוף,ביצים,אבקת סוכר,-פירות יער
, חמאה, שזיפים, לימון, יין אדום יבש, אבקת אפיה, פיסטוקים, מי ורדים, שוקולד, שמרים, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, ג'ינג'ר, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא