|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:בסיס של בצק פריך מתחת לקוביות ..
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, שזיפים, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, פודינג, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, מצה, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, בטטה, בצל, קמח לבן, ביצים, חלמון, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:מצרכים לתבנית פאי מלבנית 12X34..
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, פטל שחור, קורנפלור, פיסטוקים, חלמון, וניל, סוכר, קרם, זעפרן
www.chef-lavan.co.il
|
|
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, תפוחים, קורנפלור, סוכר חום, שקדים, חלבון, ביצים, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, אבקת סוכר, ביצים, חלמון, קמח, דבש, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, גבינה לבנה, גבינה, צימוקים, לימון, שומר, ליים, לוף, קורנפלור, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, שמנת מתוקה, שומר, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
כדאי לנצל את עונת התותים להכנת אחת העוגות היפות ביותר, שיפארו כל שולחן חגיגי. הנענע הרעננה מתארחת גם במלית.
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, טלה, שמנת מתוקה, תות שדה, תותים, קוקוס, שומר, משמשים, שוקולד לבן, קורנפלור, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קרם, מקל וניל, מנטה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
חמאה,חלב,בצק פריך,-פירות יער
, שמנת מתוקה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא