מתכונים עם כתף בקר, בצק ללא פירורי לחם

פודינג סטייק וכליות

לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים. ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית. הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.

כתף בקר,בצק,-פירורי לחם , בקר, בשר בקר, כליות בקר, ציר בקר, בצל, יין פורט, קמח תופח, קמח, מלח, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני פודינג, מתכוני סטייק, מתכוני כליות

www.cookshare.co.il

צילי קון קרנה בקערית לחם

כתף בקר,בצק,-פירורי לחם , בשר בקר טחון, הודו, ציר בקר, שעועית אדומה, בצל, פלפל צהוב, עגבניות, כוסברה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, אורגנו, קימל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צילי, מתכוני קון קרנה, מתכוני לחם

www.cookshare.co.il

תבשיל בקר ושזיפים עם יין מרסלה במעטפת בצק

כתף בקר,בצק,-פירורי לחם , חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני שזיפים, מתכוני יין

www.ynet.co.il

נקניקיות בבצק עלים עם פסטו ועגבניות מיובשות

משה בתיבה, גרסת שנות האלפיים

כתף בקר,בצק,-פירורי לחם , נקניקיה, עוף, עגבניות, בצק עלים, סוכר, שמן זית, פסטו, צנוברים, שום, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני נקניקיות, מתכוני בצק עלים, מתכוני פסטו

www.mako.co.il

מרק עוף/בשר עם אטריות ביצים (ברודו רשת'ה בדאחה)

נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום - ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר

כתף בקר,בצק,-פירורי לחם , שריר בקר, עוף, בשר, כרפס, סלרי, מרק צח, אטריות, ביצים, שמן, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני בשר, מתכוני אטריות ביצים

www.cookshare.co.il

פאי בשר וחצילים

מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים