|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בטטה גינגר וירקות שורש
ניתן להגיש חם או קר
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ציר עוף, בטטה, בצל, לוף, שורש, כוסברה, חלב קוקוס, דבש, שמן שומשום, בוטנים, גזר, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
כופתאות בשר טעימות המתבשלות במרק כרישה ועגבניות ומוגשות על מצע אורז לבן
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר בקר, בצל, עלי סלרי, עגבניות, לימון, מרק, שמן, רסק עגבניות, סוכר חום, אורז, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון: רביולי ביתי במילוי קרמי משגע של פטה, אספרגוס וטעם עדין של ירקות שורש
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, גבינת פטה, אספרגוס, פלפל שאטה, לימון, רום, רביולי, בצק, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, קרם, מלח, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון: רביולי ביתי במילוי קרמי משגע של פטה, אספרגוס וטעם עדין של ירקות שורש
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, גבינת פטה, אספרגוס, פלפל שאטה, לימון, רום, רביולי, בצק, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, קרם, מלח, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, בצל סגול, רימון, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, בצל סגול, רימון, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, ויסבראטן בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, בצל סגול, רימון, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
סלרי,כרישה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שורש, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא