|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, דג סול, גמבה, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע
www.ynet.co.il
|
|
ישראל אהרוני מציג מתכון מקורי ומושקע למתאבנים מיוחדים של עוף, בצלים וציפוי שומשום
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, חזה עוף, בצל, שורש, ביצים, חלמון, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שומשום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עוף, חזה עוף, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, כמון, פלפל
www.mako.co.il
|
|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, בצל סגול, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עוף, חזה עוף, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, כמון, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תוספת מיוחדת לשולחן ראש השנה: הפתיתים שכולם אוהבים בתוספות צבעוניות וחגיגיות של עשבי תיבול ורימונים
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, רימון, פתיתים, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, תפוחי עץ, יין, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
טרי חריף מרענן
חובה בגט טרי !!!!!
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עגבניות תמר, פלפל חריף, גרעין, פלפל, פלפל שחור, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
|
טעים מאד ועשיר מאד בערך תזונתי, הטאבולה יפה מוגש בחצאי פלפלים צבעוניים, עגבניות, או עלי חסה זעירים.
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בורגול, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, נענע, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
מתכון ממולאים קצת אחר: סלק עם בשר טחון עסיסי
מלח,מיץ לימון,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר טלה טחון, סלק, בצל לבן, לחם, ביצים, רוטב צ'ילי, רכז רימונים, סוכר, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא