יין מרסלה,יין,חומץ בלסמי,דבש,-פטריות שמפיניון
, עוף, תפוחי עץ, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל שחור, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
יין מרסלה,יין,חומץ בלסמי,דבש,-פטריות שמפיניון
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|