מתכונים עם מלח גס, מלח, בטטה ללא פטרוזיליה

מרק קישואים ובטטה בנגיעת פרמז'ן

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:50 גרם חמאת תנובה&nb..

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , חמאה, שמנת מתוקה, חלב, גבינת פרמזן, בצל אדום, קישואים, פלפל לבן, רוזמרין, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק קישואים, מתכוני בטטה, מתכוני בנגיעת

www.chef-lavan.co.il

אטריות אורז תפוחות עם ירקות וגבינות לשבועות/ שף קובי פרסול

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , דג סול, גבינת קשקבל, פלפל אדום, בצל לבן, אפונה, תפוחי עץ, אטריות אורז, שמן קנולה, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אטריות אורז, מתכוני ירקות וגבינות, מתכוני שבועות

www.chef-lavan.co.il

מאפה אנטיפסטי

- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרימאת : דניאלה עורכת דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים: ½ חבילה (של 6..

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , גבינה בולגרית, גבינה, חמאה, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פטריות, זוקיני, חצילים, תמר, בצק עלים, שמן זית, רוזמרין, שום

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני אנטיפסטי

www.chef-lavan.co.il

פילה סלמון בזר ירקות

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , דג סלמון, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, כרובית, לימון, כרישה, לוף, מיונז, חרדל, פלפל שחור, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני ירקות, מתכוני סלמון

www.xnet.co.il

הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, פלפל

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני במילוי תרד וגבינות, מתכוני תרד וגבינות

www.hashulchan.co.il

סלט אורז מלא עם אפונה, ירקות קלויים ופטה

אורז לא חייב להיות רק תוספת למנה עיקרית. אפשר להכין ממנו סלטים טעימים כמו הסלט הנפלא הזה. מתאים חם או בטמפ’ החדר.

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , גבינת פטה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, אפונה, בצל, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, אורז מלא, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט אורז, מתכוני אורז מלא, מתכוני אפונה

www.hashulchan.co.il

סלט אבוקדו, פקאנים, אננס וצ’ילי

סלט בהשראה קאריבית, שאפשר להתחבר אליה בקלות גם מהמזרח התיכון. טעימה מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009

מלח גס,מלח,בטטה,-פטרוזיליה , אבוקדו, כוסברה, שומר, אננס, מנגו, מיץ לימון, יין, רכז רימונים, אגוזי פקאן, קארי, סוכר, שמן, תמצית וניל, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט אבוקדו, מתכוני פקאנים, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..