השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
כמון,טחול,חזה עוף,-שום,-פטרוזיליה
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, נענע
food.nana10.co.il
|
מעורב ירושלי כמו במקור
כמון,טחול,חזה עוף,-שום,-פטרוזיליה
, לבבות עוף, כבדי עוף, עוף, בצל, שמן, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.matkonela.co.il
|
כמון,טחול,חזה עוף,-שום,-פטרוזיליה
, לבבות עוף, כבדי עוף, עוף, בצל, שמן, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.sirim.co.il
|
|
|