|
סמדי בומבה מציגה מאפה בצק עלים חם ופריך במילוי מופלא של בשר טחון ועשבי תיבול ברוטב ירקות עשיר בטעמים
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, בשר בקר, בקר, בצל, פלפל חריף, גזר, בצק עלים, שמן, חלמון, קמח, פטרוזיליה, שום, אריסה, שומשום, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג לבן, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, קמח מצה, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות דגים עסיסיות עם המון תבלינים, שלושה סוגי פלפלים ורוטב אדום חריף ומטריף חושים
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג נסיכת הנילוס, פלפלים, לימון, רסק עגבניות, פרורי לחם, שמן, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל לבן, כורכום, קימל, אבקת מרק, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, שמנת, קשקבל, גבינה, גבינה צהובה, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, שמן זית, פסטה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לדג בתנור, מוגש עם טבעות בצל מטוגנות בטמפורה
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג דניס, בצל, תמר, שמן, רוטב צ'ילי, רוטב צ'ילי מתוק, קמח, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
בשילוב ממרח פלפלים קלויים לחגיגה של טעמים ומרקמים באדיבות אסי לוי, ויינברג - פונדק עירוני
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג בקלה, מלפפונים, כרוב לבן, לימון, חסה, תפוחי עץ, תפוזים, פלפלים, פלפל ירוק, חרדל, סוכר, שמן זית, פירורי לחם, קמח תופח, שמן קנולה, גזר, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג דניס, בצל, לימון, מרק, גרעין, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, בצק, קמח, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, דג דניס, בצל, לימון, מרק, גרעין, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, בצק, קמח, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
לחם ממולא בשר-פירגה לחם ממולא בשר בתיבול פיקנטי – המתכון של אלקנה ביטון ממאסטר שף
בעיבודו המשודרג של חתנה של פירגה
המתכון המשודרג והתמונה: חתנה של פירגה
המצרכים:
לחם אחיד מרוקן מהתוכן
1/2 קי..
כוסברה,גמבה,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������,-עוף
, בשר בקר, בקר, בצל ירוק, צנובר, לחם אחיד, שמן זית, פיסטוקים, קלי, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא