|
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, אגסים, יין אדום יבש, מיץ לימון, אגוזי פקאן, סוכר וניל, ביצים, סירופ, קמח, דבש, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, יין לבן, שוקולד לבן, שמן תירס, ביצים, קקאו, וניל, סוכר, קמח, סודה לשתיה, פרג
www.xnet.co.il
|
|
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, אגסים, יין לבן, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, קרם, בצק, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, שמנת חמוצה, קרם פרש, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, שוקולד מריר, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
החיבור המשולש - שוקולד, שזיפים וברנדי משובח - יוצר עוגה עשירה עם טוויסט, שמתאימה במיוחד לחג.
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, שמנת מתוקה, שזיפים, ברנדי, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, שמנת מתוקה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, מרק, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, אגסים, שומר, יין אדום יבש, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבחושה הכי ריחנית שהיתה לי בתנור.
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, תמר, לימון, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, אגוזים, סירופ, ביצים, סוכר, סולת, שמן, קמח, קלי, מרק, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, ביצים, קמח, דבש, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
פרג הולך נפלא עם טעמים חמוצים. אני אוהבת להשתמש בפרג שלם וטחון, לקבלת מרקם מעניין. העוגה מצוינת גם עם משמשים בעונה.
יין,חמאה,אבקת אפיה,-סוכר לבן,-מלח
, קליפת לימון, חמוציות, משמשים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא