|
מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, טלה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, סוכר, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
למרות שניוקי מזכיר לרוב האנשים תפוחי אדמה, הרומאים פיתחו זן ייחודי של ניוקי, העשוי מסולת. שני סוגי הניוקי כל כך מוצלחים, עד שעד היום אני לא מצליח להחליט איזה מהם אני מעדיף!
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת פרמזן, חלב, חלמון, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגה קלאסית שמוצאים כמעט בכל בית-קפה או דלי בניו-יורק: עשירה וקרמית, רכה, יפה, ישרה וחלקה (ללא סדקים), ובטעם נפלא. יש להכין את העוגה יום לפני ההגשה.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, אוכמניות, תותים, פטל, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר חום, קקאו, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
החומרים מספיקים לכ-16 בראוניס.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת שמנת, תפוזים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלמון, סוכר, קמח, קלי, קפה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חומרים לשמונה עוגות אישיות בקוטר 7 ס מ.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שוקולד מריר, קורנפלור, קקאו, סוכר, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
עוגת גבינה קלה ומיוחדת בצורתה. מי שאין לו חשק לגיאומטריה, יכול להכין עוגה מלבנית על בסיס ביסקוויטים, שעליהם תערובת הגבינה, ומעל עוד שכבת ביסקוויטים וציפוי השוקולד.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינה לבנה, חלב, צימוקים, לימון, רום, ביסקוויט, מרגרינה, קקאו, סוכר, קלי
www.ynet.co.il
|
|
עוגת גבינת שמנת עם אגסים, אפויה על מצע עוגיות חמאה. פשוטה ונהדרת. זמן הכנה: 15 דקות.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת שמנת, קליפת לימון, אגסים, שומר, אגוזי מלך, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינת ריקוטה, לימון, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמן זית, חלבון, חומץ, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מוצלחות כמנה לבראנץ או ארוחת בוקר - במקום הפנקייקס הרגילים.
חמאה,גבינה,ביצים,-שומשום,-מרק
, גבינה צהובה, חלב, תירס, אבקת אפיה, קמח תירס, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא