|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, טלה, ציר בקר, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, טלה, ציר בקר, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, דג אינטיאס, דג מוסר, עגבניות, ארטישוק, לוף, לימון כבוש, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, גמבה, בצל סגול, זיתים שחורים, ארטישוק, חצילים, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
דג מלוח כפי שמעולם לא היכרתם, בליווי פרוסות ארטישוק, זוקיני ותיבול מדויק. מתכון שהוא חגיגה, מבית היוצר של השף ליאור חפצדי.
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, דג אינטיאס, דג מוסר, עגבניות, ארטישוק, לוף, לימון כבוש, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
חומץ בן יין,זוקיני,-רוקט,-לחם,-חזה עוף
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
