|
4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, סלרי, נבטים, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, חמאה, אספרגוס, פלפלים, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, ציר עוף, גבינת מוצרלה, חמאה, בצל לבן, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, דג סלמון, גבינת ריקוטה, כוסברה, קליפת לימון, פלפל ירוק, זוקיני, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ציר ירקות, פולנטה, ביצים, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, ציר עוף, חמאה, שמנת מתוקה, יין לבן, סוכר, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, ציר עוף, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, גזר, לפת, יין, שמן זית, פסטה, פילו, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, ציר עוף, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, גזר, לפת, שמן זית, פסטה, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, עגבניות, בצל סגול, סוכר, שמן זית, צנוברים, רסק עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
גבינת פרמזן,בצל,בזיליקום,אורז,-טימין
, פילה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא