84 מתכונים עם ציר עוף, לימון

בין המתכונים: טג'ין עוף מרוקאי עם שקדים ולימון כבוש, הודו שלם בתנור עם עשבי תיבול ולימון וקציצות עוף וזיתים ברוטב לימון. מרכיבים נפוצים: כוסברה, פטרוזיליה וכורכום. 35 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: מרק טום יאם (30 דקות).