|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
www.cookshare.co.il
|
|
זוכרים דגי הפלמידה השוחים בשמן בסופר הזיוף הזול ללקרדה לא עוד ניתן להבין בבית
ולהנות מדג פלמידה או מקרל איכותי בטעם של פעם
סרטון הוידאו מדגים כיצד לפלט את הדג אחרי הכבישה
www.cookshare.co.il
|
|
דג מקרל
, דג אנשובי, עגבניות תמר, לימון, רום, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, ביצים, סוכר, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
דג מקרל
, סרדינים, דג אנשובי, בצל סגול, קליפת לימון, שומר, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
את המקרל המעושן קונים מוכן וארוז בוואקום במרכולים ובמעדניות, והוא טעים בפני עצמו ומצוין בסלטים ובכריכים
food.walla.co.il
|
דג מקרל
, סרדינים, חסה ערבית, בצל סגול, לימון, פלפלים, כוסברה, שמן זית, צלפים, אורז, טוסט, קלי, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון המלא לפילה מקרל ברוברב של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של אנגליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא