|
המתכון לסופגניות הספרדיות המטוגנות שנראות כמו אקלייר וטעימות כמו דונאטס - ברוטב או במילוי מושחת של שוקולד
www.mako.co.il
|
|
בורקס פטריות-פירגה קילו בצק עלים מחולק ל-3
מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12
ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית.
מהדקים ..
גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פטריות, בצל, פירורי לחם, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות אורז בנגיעות בשר-פירגה
קציצות אורז בנגיעות בשר
מתכון משופץ ויותר קל להכנה.
מצרכים בקערה:
כוס אורז מבושל
350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף
גזר מגורר או בטטה קטנה
ביצה..
בשר בקר, הודו, עוף, בקר, בצל, חומוס, בטטה, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פלפל אדום, בצל סגול, סלק אדום, אבוקדו, מלפפונים, מיץ לימון, סוכר לבן, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, מלח ים, אניס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
מאפה תירס עדין
נפלא במיוחד לילדים וטעים לכל המשפחה.
אני אוהבת לכתוש את הגרגרים במג'ימיקס. תנסו,זה מגוון לטובה.
המצרכים בקערה:
570 גרם גרעיני תירס כתושים במגי'מיקס למרקם גס (תכולה של 2 קופסאו..
גבינה צהובה, גבינת קוטג', גבינת פטה, תירס, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בטטה, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, קלי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא