|
מכירים את העוגיות האישיות שמגישים בבתי הקפה לצד הקפה? כאן הן חובקות קרם מבושם בגרסה ביתית לקסטה. הג’לטין חשוב לייצוב, אבל אם מגישים את הקרם בכוסות, אפשר לוותר עליו או לפחות להוריד בכמות
www.hashulchan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שמנת מתוקה
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, חלב, לימון, שומר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, חלמון, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קלי, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
את הפסטה נבשל במים שבהם בישלנו את הכרובית, וכך גם נקל על העבודה וגם הפסטה תספח את הטעמים של הכרובית. הפרחים האפויים נותנים מראה חגיגי למאפה המנחם והפשוט, שמתאים לארוחת ערב של אמצע השבוע.
שמנת מתוקה
, צדפות, גבינה כחולה, גבינת קשקבל, גבינת מוצרלה, חמאה, כרובית, מנגולד, כרישה, תרד, ריגטוני, מקרוני, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מושלם לשבועות: פסטה ברוטב שמנת עשיר עם כרשה ורוקפור פסטה ברוטב גבינות וכרשה (צילום: כפיר חרבי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date();
..
שמנת מתוקה
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, חמאה, כרישה, פוזילי, פסטה, קמח, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
היא עשירה, היא קלה להכנה והיא אף פעם לא מאכזבת: כך תכינו כמו שצריך פסטה ברוטב קלאסי של שמנת ופטריות
שמנת מתוקה
, טלה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
שמנת מתוקה
, חמאה, בצל ירוק, בטטה, יין לבן, שמן זית, פסטה, סוכר, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה
, עוף, עגבניות, פלפלים, אגוזי מלך, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אף אחד לא יישאר אדיש לפסטה הזאת: הקרמיות של מסקרפונה, תוספת התרד, האגוז מוסקט והשמנת הופכות מנה פשוטה זאת לחגיגה אמיתית.
שמנת מתוקה
, טלה, גבינת מסקרפונה, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, תרד, פסטה, שמן זית, אגוז מוסקט, שום, מלח, פלפל
www.teamim.co.il
|
|
מכינים מטבל טעים וממנו בחימום קל מקבלים רוטב מעולה לפסטה. מה רע בשמנת מתוקה, מסקרפונה, שמן זית ועירית?
www.teamim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא