מתכון תרנגולת עם שמן זית, בצלצלים

תרנגולת שלמה צרובה בשמיר ועראק – ארז קומרובסקי

משחת השמיר צובעת את העוף בירוק, והעראק מעניק לתרנגולת ניחוח עדין של אניס. גם ילדים יכולים לאכול את העוף הזה, שכן האלכוהול מתנדף בזמן הבישול

שמן זית,בצלצלים , עוף שלם, פלפל ירוק, עראק, מלח ים, שמיר