מתכון תרנגולת עם עוף שלם, בצלצלים

תרנגולת שלמה צרובה בשמיר ועראק – ארז קומרובסקי

משחת השמיר צובעת את העוף בירוק, והעראק מעניק לתרנגולת ניחוח עדין של אניס. גם ילדים יכולים לאכול את העוף הזה, שכן האלכוהול מתנדף בזמן הבישול

עוף שלם,בצלצלים , פלפל ירוק, עראק, שמן זית, מלח ים, שמיר