|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן זית,פטרוזיליה
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, טופו, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתיחת פנים קיצית וחריפה לסלט תפוחי האדמה הקלאסי.
שמן זית,פטרוזיליה
, דג סלמון, נבטי שעועית, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל סגול, אבוקדו, נבטים, מיץ לימון, יין אדום, חומץ שרי, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, שומן כבש, בשר, טלה, תפוחי אדמה, בצל, פיתה, ביצים, חרדל, קמח, בצק, פלפל שחור, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, אפונת שלג, בצל אדום, כרוב לבן, כוסברה, סלרי, חומץ בן יין לבן, ביצים, רוטב סויה, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מי אמר שצריך לעבוד הרבה כדי להגיש לאורחים מנה חגיגית וטעימה, שכוללת גם תוספת?
(צילום: רותם פרץ)
function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date..
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, ביצים, חרדל, קמח, עירית, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, קפה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, זעתר, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה צבעוני של תפוחי אדמה וגבינה, שמצליח להרגיש עשיר בלי להיות יותר מדי משמין. איך? פשוט מאוד - מחליפים את השמנת ביוגורט
שמן זית,פטרוזיליה
, גבינת קשקבל, יוגורט, תפוחי אדמה, עלי תרד, לימון, דלעת, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, עוף, שמנת, גבינת צ'דר, שורש פטרוזיליה, תירס, תפוחי אדמה, סלרי, פטריות, בצל, כרישה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה
, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, ביצים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא