|
תפוזים,מרק,גזר
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, דלעת, בטטה, בצל, ליקרים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,מרק,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שיחקתי עם התבלינים כדי שישתלבו לי בכתומים בעדינות ובמתיקות .
נראה לי שהגעתי לטעם הרצוי ולפניכם המתכון במלוא צבעוניותו .
המצרכים ואופן ההכנה:
קילו דלעת חתוכה לקוביות גדולות
3 בטטות חצויות ל..
תפוזים,מרק,גזר
, עוף, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, בטטה, דלעת, רוטב צ'ילי מתוק, חלב קוקוס, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוזים,מרק,גזר
, קרם פרש, חמאה, פלפל שאטה, כוסברה, משמשים, לימון, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן אגוזי לוז, מרק ירקות, סוכר חום, אגוזי פקאן, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, פפריקה, עירית, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
תפוזים,מרק,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
תפוזים,מרק,גזר
, לפת, בצל סגול, מרק ירקות, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, קלי, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוזים,מרק,גזר
, חמאה, קרם פרש, משמשים, לימון, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ תפוזים, מרק ירקות, קלי, סוכר חום, אגוזי פקאן, סוכר, שמן אגוזי לוז, שום, מלח, פלפל שחור, מקל קינמון, כמון, פפריקה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
תפוזים,מרק,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, ליקרים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא