|
מתכון בשר רך ועסיסי, שמתאים לארוחת חג. מתכון של אבי שטייניץ
שמן,עוף,גזר
, פילה מדומה בקר, תותים, ראש שום, שורש, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן, שמן צמחי, חרדל דיז'ון, פלפל, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן,עוף,גזר
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שיחקתי עם התבלינים כדי שישתלבו לי בכתומים בעדינות ובמתיקות .
נראה לי שהגעתי לטעם הרצוי ולפניכם המתכון במלוא צבעוניותו .
המצרכים ואופן ההכנה:
קילו דלעת חתוכה לקוביות גדולות
3 בטטות חצויות ל..
שמן,עוף,גזר
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, בטטה, דלעת, רוטב צ'ילי מתוק, חלב קוקוס, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
רון ביאלה, שף מסעדת 'ביאלה'
שמן,עוף,גזר
, חזה עוף, שניצל, בצל סגול, קישואים, דלורית, כרובית, מיץ תפוזים, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,עוף,גזר
, חזה עוף, שניצל, בצל, תפוזים, לימון, יין לבן, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמן,עוף,גזר
, משמש מיובש, גזר גמדי, צימוקים, תפוזים, מרק עוף, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,עוף,גזר
, סינטה בקר, בקר, ציר עוף, בצל ירוק, חסה, פלפל אדום, ראש שום, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, חרדל, טופו, חומץ אורז, שמן שומשום, שמן זית, סוכר, טריאקי, רוטב סויה, סוכר חום, ארוגולה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שמן,עוף,גזר
, חזה עוף, מנדרינה, תפוזים, משמשים, לוף, תפוז אדום, מרינדה, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס, טימין
www.foodis.co.il
|
שמן,עוף,גזר
, חזה עוף, יין, מיץ תפוזים, אורז, מרק עוף, מרגרינה, קטשופ, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|