|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,מרווה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
מנה מתאימה לעונה ככפפה ליד. היא יכולה להיות מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית.
שמן זית,מרווה,גזר
, עדשים חומות, קלמנטינה, תפוזים, בצל, אגוזי מלך, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,מרווה,גזר
, קלמנטינה, תפוזים, עדשים, בצל, אגוזי מלך, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|