|
פלפל לבן,גזר,בצל
, ברווז, שורש, כרישה, סלרי, מיץ תפוזים, קטשופ, קלי, דבש, פטרוזיליה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,גזר,בצל
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, דלעת, בטטה, תפוזים, ליקרים, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
פלפל לבן,גזר,בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, כרישה, בטטה, דלעת, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
פלפל לבן,גזר,בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, תפוזים, בטטה, דלעת, ליקרים, אגוז מוסקט, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,גזר,בצל
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|